• Min: 14 °C Max: 25 °C
  • Belo Horizonte, 23 de Setembro de 2020 geoclima

Alvorada Gourmet apresenta receitas de inverno: Caldo de Feijão Preto e Canjica Doce

• 03/06/2020 • Alvorada Gourmet

O frio chegou pedindo as receitas de inverno. Por isso, o Alvorada Gourmet  se juntou à chef Márcia Clementino do restaurante Dona Lucinha para preparar duas receitas mineiras deliciosas para os dias mais frios: caldo de feijão preto e canjica doce. Tudo isso aconteceu na Casa de Acolhida Padre Eustáquio (CAPE), com parceria do Minas Tênis Clube.

 

Ingredientes para Caldo de Feijão Preto (serve de 15 a 20 pessoas)
- 1 kg de feijão preto
- 1 cebola
- 8 dentes de alho
- Óleo, o necessário
- 1 colher das de mesa de sal com alho
- Ramos de salsinha e cebolinha
- Folha de louro, a gosto
- Cebolinha a gosto
- Pimenta a gosto

Ingredientes para Canjica Temperada (serve de 12 a 15 pessoas)
- ½ kg de canjica
- 200 gramas de amendoim torrado e moído
- 200 gramas de coco ralado
- 1 pitada de sal
- Leite de coco, a gosto
- Leite, o necessário
- Açúcar, a gosto
- Cravo, a gosto
- Canela, em pau, a gosto

Não perca nossos vídeos, inscreva-se no youtube. 
Para doar para CAPE, acesse: https://cape-mg.org.br/

Tags: emcasacomalvorada


COMPARTILHE ESTA MATÉRIA POR:

ESCRITO POR

ALVORADA FM

CONHEÇA A NOSSA PROGRAMAÇÃO

Ao longo de suas quatro décadas de história, a Alvorada FM busca o aperfeiçoamento contínuo para sempre garantir a qualidade e manter-se como sinônimo de modernidade e sofisticação.

VEJA TAMBÉM

04/06/2020

Enquete, Nova Versão

Alvorada Gourmet apresenta especial Festa Junina

04/06/2020

Ciência em Foco

Mitos e verdades sobre o Coronavírus, com Dra. Carla Vieira

04/06/2020

Alvorada Cultural

Alvorada Cultural entrevista o maestro Fabio Mechetti

MAIS RECENTES

Editais de dois concursos são publicados pelo Corpo de Bombeiros em Minas

Cerca de 6 milhões de beneficiários recebem nova parcela do auxílio emergencial

Consulta ao último lote de restituição do IR é liberada pela Receita Federal

Bolsonaro defende medidas tomadas contra pandemia em discurso da ONU

VER MAIS NOTÍCIAS