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Dia Nacional do Pão de Queijo é comemorado neste sábado

• 16/08/2019 • Painel Alvorada

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Foto: Reprodução

Mineiros vão ter motivos de sobra para comer pão de queijo neste sábado (17), Dia Nacional desta iguaria deliciosa. Patrimônio imaterial do estado, o simples quitute não tem registro de como surgiu. Há pesquisadores que dizem que a bolinha de polvilho e queijo nasceu no século 18, com base nos pães fabricados pelos portugueses.

Outros estudiosos defendem que o pão de queijo surgiu na época do início da mineração, e ainda há aqueles que dizem que foram os escravos os responsáveis por criar a iguaria, ao usar a farinha de mandioca como base para se fazer pão.

História ou não, o fato é que a receita do quitute é 100% mineira, é saudável, e em países como Paraguai e Argentina é possível encontrar versões semelhantes desta bolinha de queijo e polvilho.

Tags: Minas Gerais , Entretenimento , Pão de Queijo , Gastronomia


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